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氣溫降低了一些...涼涼的天氣最適合來碗暖暖的湯品...
小妞上學後的第二週...她感冒發燒了...比想像中來得快....
大家都說是必經的過程...於是我也沒那麼擔心了...
只是想說讓她喝些增強免疫力的蒜頭雞湯吧...
材料：雞架兩副、薑片、蒜頭數顆
為什麼選雞架? 因為我們都不愛吃雞肉...呵~
其實它還是帶了不少肉...
剝了皮的蒜頭...怎麼那麼像糖炒栗子?
一半先用油炒過...(炒過的不容易散...另一半沒炒的就是讓它化在湯中囉...)
雞肉燙了備用...水滾後隨即放入...大火滾10分鐘...
轉小火滾20分鐘...放入蒜頭薑片...
一直悶煮....約1小時...撈油...
裡面的蒜都化了....
好了....元氣滿滿且滋補養身的雞湯完成了...
趕緊叫小妞喝一碗...
她很喜歡^^
喝的津津有味....
超開心的...
小妞上學後的第二週...她感冒發燒了...比想像中來得快....
大家都說是必經的過程...於是我也沒那麼擔心了...
只是想說讓她喝些增強免疫力的蒜頭雞湯吧...
材料：雞架兩副、薑片、蒜頭數顆
為什麼選雞架? 因為我們都不愛吃雞肉...呵~
其實它還是帶了不少肉...
剝了皮的蒜頭...怎麼那麼像糖炒栗子?
一半先用油炒過...(炒過的不容易散...另一半沒炒的就是讓它化在湯中囉...)
雞肉燙了備用...水滾後隨即放入...大火滾10分鐘...
轉小火滾20分鐘...放入蒜頭薑片...
一直悶煮....約1小時...撈油...
裡面的蒜都化了....
好了....元氣滿滿且滋補養身的雞湯完成了...
趕緊叫小妞喝一碗...
她很喜歡^^
喝的津津有味....
超開心的...
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