又是一間令我回味無窮的好餐廳...
【阿正廚坊】位在安和路附近...是一間頗有名氣的餐廳...
老公偷偷訂了位...於是我們莫名其妙的來了...
看餐具以為是來吃排餐的....?
結果大錯特錯...
它的菜單從從法國的松露、義大利的麵、泰國的海鮮沙拉到日本的生魚片及
台灣的魯肉飯...只要好吃的...什麼都有...
算是一間多國料理...
但老闆堅持只使用當季食材...所以菜單時有變化...
點菜方式分2種...
你可以單點菜單上的菜...(但人少時不建議,因為份量大)
另一種則是給老闆預算...請他幫你配套餐...當然他會先問你有什麼是不吃的...
給了預算後等了10分鐘...
服務人員會來向你詳細報告今天的菜色內容...(內容依當日食材而不同)
真的很詳細...連做法都一一說明...^^
你也可以隨心所欲的變換...所以我相當喜歡這樣的點菜方式...
在等待的過程中...喝了這杯水...
可能知道它的價格...所以格外的好喝...
我們被安排在一個中型包廂裡...
一開始是現烤的麵包搭配橄欖油醋...
前菜來囉...
烤培根蕃茄...
二層肉凍
山藥細麵配新鮮海膽...
超級好吃的...
小妞也有一小份...^^
烤大干貝天使細麵沙拉...
水舖牛肉
生小排+燉牛頰肉令我嚇一跳
湯汁鮮甜...肉質軟嫩到不行...入口即化...
生煎鮮魚排
然後是...我吃過最好吃的饅魚飯...
魚的油脂及肉的比例配合的恰到好處...
特殊的醬汁淋在飯上...
結束前來會來份新鮮水果打成的冰沙球...
今天是芒果百香果...
還有香草的...
接下來品嚐甜點囉...
甜點也是香濃可口
這個菓子是用藕粉包蓮子泥
熱熱的...吃起來很順口...
布丁
堤拉米蘇
小妞吃的很開心...
當然我和老公也是...
雖然它不便宜...但可以吃到廚師的用心...每樣食材都處理的相當好...
我和妞爸非常滿意...^^
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