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今天來做做滷肉吧...
經過同事的指點...學了這道香噴噴的滷肉...
家裡的醬油沒了...到超市看到這罐...
瓶身寫著"紅燒滷肉只需這一罐"...於是馬上把它放入購物車...
我用五花肉去皮...奇怪...為什麼超市沒有帶皮的五花肉
用酒水滾個10分鐘...
做法稍稍改變一下...因為我喜歡帶有甜味的肉...所以我先用一點點油...
熱油後加入砂糖炒到變色...然後放入肉略煎...
順便逼一點油出來...
然後做法就差不多了...
嗆入醬油、酒...燉個20分左右...
換鍋並放入大量的蔥和薑...
燉個半個小時後加入紅蘿蔔和油豆腐...
再燉約1個小時...
噹噹~~香噴噴油滋滋的【紅蘿蔔燉肉】完成囉....
其實過程中有一點點疏忽了...所以鍋底焦了一些...
不過...上面的還是很好吃哦...
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